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甲鱼竹笋做法大全家常(甲鱼竹笋做法大全家常菜)

时间:2025-06-12 06:25:06 来源:悦刻雾化实验室 作者:悦刻正品优购 阅读:231次

大家好,蒲菜关于蒲菜的家大全家常做法很多朋友都还不太明白 ,今天小编就来为大家分享关于蒲菜的常做菜家常做法大全的知识 ,希望对各位有所帮助!法蒲

本文目录

  1. 干煸蒲菜家常做法
  2. 蒲岐炒菜的家常做法
  3. 淮扬菜的十大招牌菜

干煸蒲菜家常做法

原料:蒲菜,蒜泥,做法蚝油 ,蒲菜生抽,家大全小米椒

1  、常做菜蒲菜洗净切段 ,法蒲炒锅放少许色拉油(猪油会更美味) ,家常下蒲菜煸炒一分钟;

2 、做法将煸炒后的蒲菜蒲菜转移到砂锅中 ,放入一勺蒜泥,家大全将一勺蚝油和两勺生抽混合搅匀淋入 ,常做菜将小米椒切圈撒上,沿砂锅边淋入适量色拉油;

3、开大火干煸 ,用长筷适度翻拨让蒲菜受热均匀;

4 、随着锅底噼里啪啦作响,香味四溢,一道懒人干煸蒲菜就好啦

蒲岐炒菜的做法

主料:蒲岐

辅料:黑木耳 ,鸡蛋,瘦肉(适量);葱姜蒜盐鸡精香油(适量) 。

做法:1、蒲岐去净硬皮,把嫩芯切象眼片 ,用淡盐水焯烫后沥干 。

2 、肉切丝 ,黑木耳泡发切丝。葱切花 、姜切丝、蒜切片。

3、油锅下蛋液炒成形盛出来 ,继续煸香葱姜蒜,下肉丝煸炒至变色 ,加入炒好的鸡蛋和焯烫过的蒲菜 ,翻匀 ,加入盐调味 ,炒熟用鸡精调味即可。

淮扬菜的十大招牌菜

1 、软兜长鱼

软兜鳝,又称软兜鳝 ,是淮扬菜中非常有名的一道菜。这道菜是以当地鳗鱼为主要原料做的。味道鲜美 ,口感细嫩,营养丰富,具有很好的滋补调理作用。

2、蟹粉狮子头

蟹粉狮子头是江苏扬州的传统名菜 。这道菜有很多种做法 。它主要由蟹肉和猪肉制成的肉丸制成。可以炖 、焖 、水煮。吃起来软软的,肥而不腻 。

3、大煮干丝

大煮干丝,又称鸡汁煮干丝 ,是淮扬菜中著名的经典名菜 ,工艺精湛,食材丰富 。而且食材会根据季节的不同而变化,非常好吃 。

4、白袍虾仁

白袍虾也是淮扬菜中非常经典的一道菜 ,与软麻长鱼一起被称为“淮潮双峰” 。虾色洁白晶莹,味道非常鲜香,回味无穷。

5、平桥豆腐

平桥豆腐起源于江苏淮安 。它由肥豆腐 、鸡肉 、蘑菇 、熏香 、鲫鱼等食材制成 。这道菜不仅经济美味 ,而且营养丰富,深受人们的喜爱。

6、开洋蒲菜

开阳蒲菜是用江苏省淮安市特产蒲菜的根茎制作而成的传统菜肴 。历史非常悠久,最早可以追溯到汉代。味道清香爽口 。

7、文思豆腐

司文豆腐是一种历史悠久的淮扬菜 ,也是扬州十大经典名菜之一 。此菜选材讲究 ,刀工精细,食材丰富  ,软嫩爽口,入口即化,能补虚。这是一道老少皆宜的菜。

8、拆烩鲢鱼头

红烧鲢鱼头是以鲢鱼头为主料  ,配以油菜心 、火腿、鸡肉、蟹肉 、春笋等食材制作而成的一道菜 。味道咸鲜可口 ,鱼肉细嫩,汤汁鲜美,营养丰富 。

9 、水晶肴肉

水晶瑶肉  ,又称水晶瑶瑶,是以猪蹄和姜丝为主要原料制作而成的菜肴。成品菜的外观晶莹剔透 ,就像水晶一样 ,所以叫水晶腰肉,吃起来肥而不腻 。

10 、三套鸭

三套鸭由江苏扬州、高邮盛产的高邮鸭、活野鸭、活菜鸽制成 。高邮鸭肥嫩,野鸭紧香  ,菜鸽松嫩,味道特别 。

关于蒲菜的家常做法和蒲菜的家常做法大全的介绍到此就结束了 ,不知道你从中找到你需要的信息了吗  ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站 。

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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